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Parte dos brasileiros desconhece alimentos com alto teor de sódio

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O Ministério da Saúde vem tomando uma série de medidas para diminuir a quantidade de sódio dos alimentos e, como consequência,  fazer com que a população consuma menos esse ingrediente. O sódio está presente no sal de cozinha e em produtos industrializados e o seu consumo em excesso está associado a uma série de doenças, sobretudo à hipertensão arterial. Porém, parte dos brasileiros desconhece os alimentos com alto teor de sal.

O consumo do sal pelos brasileiros está bem acima do indicado. Em média a população consome 12 gramas de sódio por dia, sendo que a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) é que o consumo máximo seja de 5 gramas.

Uma tabela feita pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) mostra, por exemplo, que o queijo parmesão ralado, tão utilizado pelas famílias, lidera os alimentos com maior teor de sal em sua composição. Essa falta de conhecimento da quantidade de sódio ingerida pode prejudicar, e muito, a saúde.

Confira tabela com alguns dos alimentos mais perigosos:

Alimentos-perigosos
 
*Com informações da Agência Brasil

 

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