Conclusão do surto de E. coli: origem está nos brotos crus

Se antes a recomendação aos viajantes era evitar o consumo de pepinos, tomates e alface, com a conclusão dos pesquisadores sobre a origem do surto, deve-se evitar o consumo de brotos crus.

Da mesma forma, a Anvisa esclarece que não há motivo de preocupação pela população brasileira, já que não importamos brotos da Alemanha; só quem vai viajar à Europa deve redobrar os cuidados habituais de higiene e deixar de consumi-los.

Após investigações epidemiológicas e da cadeia produtiva, os pesquisadores alemães concluíram que a origem do surto está em brotos, incluindo feno-grego, feijão mungo, lentilhas, feijão azuki e alfafa, produzidos em uma fazenda na Baixa Saxônia, ao sul de Hamburgo, localidade onde concentra-se a maior parte dos casos.

Related posts:

1. Surto causado por E. Coli na Alemanha e em outros países
2. Surto de Meningite em Porto Seguro – BA
3. Surto de bactérias cancela atendimento emergencial de hospital em Niterói (RJ)
4. Dengue: Vinte e quatro municípios brasileiros correm risco de surto
5. Gripe Suína registra prováveis 152 mortes no méxico e OMS classifica surto como nível 4 próximo a uma pandemia