Nova York cria campanha contra refrigerantes e exagero na alimentação

Nos EUA, o tamanho das porções de batatas fritas triplicou nos últimos 50 anos. As embalagens de bebidas duplicaram neste período e junto com elas, os casos de diabetes tipo 2. Dados mostram que 57% dos residentes de Nova York são obesos e 10% deles já tiveram ou têm diabetes.

O Departamento de Saúde de Nova York lançou uma nova campanha contra o consumo exagerado de alimentos que podem prejudicar a saúde. Cartazes colocados nos metrôs da cidade mostram um diabético com a perna amputada pelo consumo excessivo de refrigerantes. Lembram um pouco as campanhas feitas nos maços de cigarro e, desta vez, foram os fabricantes das bebidas que não ficaram nem um pouco felizes.

 

 

“O tamanho das porções comercializadas é muito mais do que os humanos precisam”, diz Thomas Farley, comissionário de saúde de Nova York. “Nós estamos alertando a população sobre o risco das porções exageradas para que eles possam realizar escolhas conscientes sobre o que comem. Consumir muitas calorias leva ao ganho de peso, o que aumenta o risco de ter diabetes tipo 2. Se a população de Nova York cortar as porções, eles podem cortar os riscos de saúde também .”

Uma estratégia similar já havia sido adotada pela prefeitura na tentativa de conscientizar a população a selecionar bebidas mais saudáveis na hora da refeição. O cartaz principal da campanha mostrava um refrigerante sendo despejado num copo, mas o líquido que chegava ao copo era pura gordura.

“Bebidas açucaradas não deveriam fazer parte da nossa dieta diária. Elas aumentam o risco de obesidade e todos os problemas consequentes, particularmente a diabetes, mas também outros como doenças cardiovasculares, artrite e câncer,” afirma Thomas Farley.

Confira alguns dos vídeos da campanha:

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De acordo com dados da Associação Brasileira das Indústrias de Bebidas Não Alcoólicas (ABIR), em 2008, o consumo de refrigerantes apresentou crescimento superior a 4%, atingindo 14,1 milhões de litros consumidos, contra pouco mais de 13,6 milhões de litros em 2007.

Já em 2009, o consumo nacional passou para 14,3 milhões de litros, o que coloca o Brasil em 12º lugar no ranking mundial de consumo da bebida!

O refrigerante é classificado como uma bebida gaseificada não-alcoólica e não fermentada, que apresenta em sua composição: água mineral misturada com açúcar ou edulcorante, extratos ou aroma sintetizado de frutas ou outros vegetais, corantes e gás carbônico.

Mas será que essa combinação de ingredientes faz bem à saúde?

Muito se discute sobre os refrigerantes, mas nem tudo o que se fala está comprovado cientificamente. As consequências da ingestão do refrigerante no organismo varia de acordo com a genética, a predisposição e também a periodicidade e quantidade ingerida por cada pessoa.

No caso dos refrigerantes convencionais, existe uma grande quantidade de açúcar em cada porção. Como já falamos no Blog da Saúde, o açúcar, se consumido em excesso, pode ajudar no desenvolvimento do diabetes e o acúmulo de gordura, sobrepeso e obesidade e até o aparecimento de cáries dentárias.

Diabete tipo 2

Uma pesquisa da Universidade de Harvard (EUA), publicada na revista científica Diabetes Care, aponta que o consumo excessivo de refrigerantes e outras bebidas adoçadas com açúcar, aliado ao ganho de peso, pode contribuir para o desenvolvimento de diabetes tipo 2.

Os pesquisadores avaliaram dados de diversos estudos sobre o assunto realizados até maio deste ano, incluindo 310 mil participantes e 15 mil casos de diabetes, e concluíram: as pessoas que ingeriam mais bebidas açucaradas – uma ou duas porções por dia (cerca de 340g) – tinham 26% mais chances de desenvolver o diabetes do que aqueles que consumiam essas bebidas em menor quantidade – menos de uma porção por mês.

Além disso, o consumo excessivo de bebidas açucaradas foi associado a 20% maior risco de síndrome metabólica (conjunto de fatores de risco para doença cardíaca).

Estética

Os refrigerantes também são condenados por provocar o aparecimento da celulite. No entanto, não há estudos que relacionem seu consumo a esta condição. A única comprovação é a de que o acúmulo de gordura agrava o quadro: se o consumo de refrigerante convencional for exagerado, poderá ocasionar um ganho de peso que, consequentemente, contribui de forma indireta para o aparecimento da celulite.

Composição

No Brasil, os refrigerantes mais consumidos são a base de cola e guaraná, que por sua vez apresentam cafeína em sua composição. Em diferentes graus, a cafeína tem ação diurética, vasodilatadora e excitante do sistema nervoso central. Em doses muito elevadas podem desencadear pequenos tremores involuntários, aumento da pressão arterial, da frequência cardíaca e certa dependência.

E tem o sódio…

A grande quantidade de sódio presente nos refrigerantes, tanto nas versões convencionais quanto nas versões sem açúcar (light, diet e zero), ajudam na retenção hídrica e a longo prazo podem desencadear o desenvolvimento da hipertensão arterial. Outros malefícios da ingestão em excesso deste mineral são dores de cabeça, distúrbios fisiológicos, delírio e parada respiratória.

O gás também?

Os especialistas observam também que o gás acrescentado nos refrigerantes produz certa distensão gástrica, tanto como efeito imediato, como nos casos de consumo contínuo. Quando o consumo é constante, a distensão provocada pode aumentar a ingestão de alimentos, a fim de se alcançar a sensação de saciedade.

Não esqueça do leite, sucos naturais, iogurtes…

A grande preocupação dos especialistas, no entanto, é que os refrigerantes substituam na alimentação do dia a dia as bebidas saudáveis, fontes de vitaminas, minerais e fibras, como leite, sucos naturais e iogurtes.

Na busca pelo corpo perfeito, muitos optam por essa troca quando querem perder peso, já que os refrigerantes sem açúcar não contêm calorias. Porém, se esquecem que, além de calorias, eles também não fornecem os nutrientes necessários para uma alimentação saudável.

Vale ressaltar que a ingestão de sucos e refrigerantes não exclue a necessidade do cosumo de água mineral diariamente! Especialistas ressaltam ainda que, a ingestão dessas bebidas, assim como outros alimentos açucarados, deve ser limitada para reduzir a obesidade e as doenças associadas ao excesso de peso.

A melhor maneira de manter a qualidade de vida e não sofrer com os possíveis prejuízos no consumo de refrigerante é ingerí-los com moderação e não esquecer de manter uma alimentação adequada e hábitos de vida saudáveis.

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Essa semana o Blog da Saúde falou sobre a importância da dieta saudável na infância.

Ainda sobre o assunto, publicamos essa notinha para informar que a PepsiCo anunciou a decisão de cancelar a venda de refrigerantes com açúcar nas escolas de todo o mundo até 2012.

O objetivo da empresa é ampliar a oferta de bebidas de baixa caloria e de bebidas nutritivas nas escolas. O projeto é global e terá início nos EUA.

Legal né? O que acha de começar a mudança agora?  Fique de olho na alimentação de seus filhos fora de casa e contribua para que os alimentos saudáveis façam parte de sua rotina.

*Com informações da FSP.

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Meio-dia, hora de almoço, que tipo de bebida faz parte do seu cardápio diário? Suco natural ou refrigerante?

O gosto vai de cada um, mas a maioria prefere o refrigerante, saber o que provoca esse favoritismo é difícil, talvez sejam as bolinhas de gás que fervilham no copo!

Deixando a brincadeira de lado, saiba que o alto consumo de refrigerantes pode ser o maior causador de câncer no pâncreas.

A doença é extremamente agressiva para o nosso aparelho digestivo, que por ser difícil de diagnosticar leva o paciente à morte na maioria dos casos, somente 5% das pessoas conseguem viver por cinco anos. Ela atinge principalmente homens, na faixa etária de 65 a 80 anos.

Um estudo americano realizado em Cingapura revela que o consumo de duas ou mais latas de refrigerante com açúcar, por semana, aumenta os riscos de câncer no pâncreas em 86%.

Ainda não se sabe por que isso acontece, mas segundo os pesquisadores, com um volume maior de açúcar, o pâncreas começa a produzir mais insulina – hormônio responsável pela diminuição do nível de açúcar no sangue –, o que pode contribuir para o crescimento de células cancerosas no pâncreas.

Fato curioso
Os Estados Unidos é o país rei do fast-food, disso todo mundo já sabe. Mas você sabia que ele também é rei quando o assunto é câncer de pâncreas?

Sim, por ano 26 mil pessoas são diagnosticadas com a doença, que além de se desenvolver pessoas com histórico familiar, atinge fumantes e diabéticos. Será que o refrigerante dos fast-food’s também está contribuindo para o aumento de casos na terra do Tio Sam?

“Enquanto os pesquisadores procuram o ‘por que’, você já tem a resposta para diminuir as chances
de ter câncer no pâncreas, certo? O Blog da Saúde informa para que você faça a escolha certa!

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Hã? Como assim? Aos fanáticos por refrigerante pode parecer sonho, mas a indústria de bebidas pesquisa e inova com variáveis que – sinceramente – nos deixam de boca aberta.

Lançada recentemente, a Coca-Cola Light Plus contém em sua fórmula vitaminas e minerais. A aposta da gigante de bebidas é oferecer a seus clientes a composição diária necessária de nutrientes. Ah, e claro, como não poderia deixar de ser, Zero Calorias e Zero Açúcar.

Saiba qual a funcionalidade de cada vitamina e mineral presente no produto um em nosso organismo.

Vitaminas e Minerais

Vitamina B3: Conhecida como Niacina é essencial para a estrutura e funcionamento da pele e membrana mucosa – como o intestino. Ajuda na absorção de energia dos alimentos e contribui para o bom funcionamento neurológico.

Vitamina B6: Ajuda no metabolismo das proteínas e do ferro.

Vitamina B12: Contribui para a formação de células sanguíneas, sendo essencial na estrutura e funcionamento do sistema neurológico.

Magnésio: Mantém o bom funcionamento dos músculos, nervos e auxilia na formação da matriz óssea e dental.

Zinco: Ajuda no bom funcionamento do sistema imunológico.

“Você acredita na Nova Era dos Refrigerantes? Comente.”

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Você gosta de refrigerante? Então fique atento às escolhas. A Pro Teste – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor realizará uma pesquisa determinada pelo Ministério Público Federal  nas bebidas que apresentarem benzeno.

Elemento Cancerígeno
O benzeno caracteriza-se pela reação dos ácidos benzoico e ascórbico e está diretamente relacionado ao desenvolvimento de câncer. A ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária libera, em resolução de 2007 o uso de ácido benzoico em até 0,05g por 100 ml também foi notificada a prestar esclarecimentos sobre a presença de benzeno e alguns corantes artificiais. Tais substâncias, apesar de permitidas em pequenas quantidades já são proibidas em outros países.

Está com sede? Prefira água e suco natural de frutas.
O primeiro passo para uma vida saudável começa com seus próprios hábitos.

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