Uma pesquisa realizada nos Países Baixos notou que há uma alteração no humor das pessoas quando estas experimentam alguns sabores.

Data: 16/11/2015

Pesquisa detecta como a gordura dos alimentos pode afetar as áreas cerebrais responsáveis pela percepção do sabor. O objetivo é auxiliar a produzir e consumir alimentos mais saudáveis.

Data: 23/07/2012