Fãs de bacon: prefiram o perfume ao consumo

Afaste-se do bacon, pois apenas duas singelas fatias por dia são capazes de aumentar o risco de diabetes em mais de 50%, afirmam cientistas.

Eles descobriram que a carne processada, incluindo os produtos feitos de carne picada e carnes frias, como presunto e salame, aumentam as chances de desenvolver a doença.

Apenas 50g por dia, o equivalente a uma única salsicha, um hambúrguer pequeno, algumas fatias de salame ou duas de bacon, aumenta esse risco em mais de 50%.

Pesquisadores da Universidade de Harvard analisaram os registros de saúde e dieta de mais de 440 mil homens e mulheres entre 14 e 28 anos.

O estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, constatou que pessoas que ingerem 100g de carne vermelha- ou metade de um bife de tamanho normal –  por dia têm 19% a mais de propensão a desenvolver diabetes tipo 2.

E naqueles que comem 50g de carne processada todos os dias – uma salsicha ou duas fatias de bacon – o risco saltou para 51%.

Se os indivíduos que incluem na dieta diária uma porção de carne vermelha trocassem por outros tipos de proteína, como queijo magro, nozes ou arroz integral, os riscos seriam reduzidos em um quinto, descobriram os cientistas.

Já se sabe que a carne vermelha aumenta a probabilidade de se ter problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, derrames e alguns tipos de câncer.

O Departamento de Saúde do Reino Unido emitiu orientações dizendo que adultos não devem comer mais que 500g de carne vermelha por semana.

Diabetes tipo 2

A diabetes do tipo 2, ligada à obesidade, ocorre quando o corpo não produz o suficiente do hormônio insulina para controlar seus níveis de açúcar no sangue.

Os sintomas da doença incluem sensação de muita sede, precisando ir ao banheiro e cansaço constante.

Embora a doença seja tratável com comprimidos e injeções, pode causar complicações sérias, incluindo cegueira, insuficiência renal, ataques cardíacos e derrames.

Agora que o risco de comer carne todos os dias é conhecido, os estudiosos aconselham que se troque a porção de bife por peixe, aves e legumes.

Mas aqueles que não trocam o filé por nada, devem comê-lo juntamente a uma dieta saudável e equilibrada.

E para os que amam bacon, há uma opção saudável e interessante: perfume com essência de…bacon! Isso mesmo, você pode sentir o aroma sem correr riscos de desenvolver problemas de saúde.

A fórmula secreta do perfume contém 11 puros óleos essencias, veja abaixo o vídeo promocional da fragrância:

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A FAO – Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação – faz diversas campanhas para diminuir o consumo de carne no mundo, já que atribui à indústria 20% das emissões globais de gases do efeito estufa.

A criação de vacas, porcos e ovelhas ocupa dois terços dos pastos mundiais, além da porcentagem atribuída às emissões de gases. Para mudar este cenário, uma das pretensões da ONU é reduzir a quantidade de carne na alimentação e optar por alternativas.

O truque estaria em mudar a dieta para o consumo de insetos rastejadores, como substitutos nutritivos.

Uma política de alimentação baseada nos insetos tem sido formalmente considerada pela FAO-ONU, que já debateu o tema na Tailândia em 2008 e está nos planos para o congresso mundial em 2013.

O autor da política, professor Arnold van Huis, afirma que alimentar-se deles têm vantagens. A população mundial irá crescer de seis bilhões para nove bilhões em 2050 e as pessoas estão consumindo cada vez mais carne. “Se continuarmos deste jeito, iremos precisar de outro planeta Terra” – afirma Arnold.

Os argumentos não param por aí. Eles alegam que boa parte do mundo já se alimenta de insetos, exceto o ocidente – mas comemos camarão, que segundo consultores da FAO, é comparável aos insetos. (E agora?)

As vantagens da dieta incluindo os bichinhos estão nos altos níveis de proteína, vitamina e mineral que possuem, além de produzirem bem menos gases prejudiciais do que a tradicional pecuária.

Gafanhotos, grilos e minhocas, emitem 10 vezes menos metano, 300 vezes menos óxido nitroso (gás que também provoca o aquecimento), e muito menos amônia, um poluente produzido por suínos e através da avicultura.

Mais de 1000 insetos são consumidos por livre escolha em todo o mundo em 80% das nações.

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