Uma maçã faz toda a diferença

Prepare-se para adicionar à sua dieta diária uma maçã. Com essa atitude, você reduz em 35% o risco de desenvolver um câncer intestinal.

Todo mundo já ouviu falar dos benefícios que a fruta traz para a saúde e agora, um estudo polonês realizado na Universidade Jagiellonian, comprova que a fruta ajuda a prevenir doenças.

A maçã possui um exército de antioxidantes que neutralizam os radicais livres – moléculas formadas no organismo que se produzidas em excesso, são responsáveis pela proliferação desordenada das células, o que está por trás da formação de um tumor.

A casca da fruta é muito nutritiva, contém de cinco a dez vezes mais substâncias ativas. Por isso, é necessário que a consuma inteira. Também não adianta querer comer muitas unidades da fruta por dia, já que, em excesso, provoca efeito inverso: gera mais radicais livres ao invés de combatê-los.

Os benefícios não param por aí. A pectina, composto que faz parte das fibras solúveis, está concentrada na casca e ajuda a prevenir o câncer colorretal e a reduzir taxas de glicose e de colesterol, grandes vilões das artérias.

Cuidados para armazenar

Você já notou que ao cortar a maçã em pouco tempo ela escurece?

Isso acontece porque a presença de uma enzima, chamada de polifenoloxidase, ao entrar em contato com o oxigênio, oxida as substâncias benéficas e deixa a fruta com aquele aspecto.

Por isso, guardar as maçãs na geladeira é a melhor coisa a fazer – faz com que dure bem mais do que os quinze dias em temperatura ambiente.

Se não estiver convencido de que a fruta é nossa aliada, falta só dizer que também é rica em:
- potássio
- cálcio
- magnésio
- fósforo

“Comece hoje a incluir uma unidade da fruta diariamente em sua dieta e veja que uma maçã por dia ajuda, sim, a manter os riscos de desenvolver câncer bem longe!”

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